oenotourisme

Dégustation de 3 champagnes

18 € par personne

Nous vous proposons de découvrir trois de nos cuvées. Nous les avons sélectionnés pour vous, afin de vous donner une vision d’ensemble du style du Champagne Fernand Lemaire :

Tradition Brut 1er Cru, vendange 2021, 30 mois de vieillissement en cave minimum
Tradition Rosé Brut 1er Cru, vendange 2020, 30 mois de vieillissement en cave minimum
Une cuvée emblématique 100% chardonnay

En Option : Découverte de notre Cuvée 1903
25€/pers minimum 2 pers

Découvrez notre Cuvée 1903, un champagne d’exception non dosé, élevé un an en barrique (50% fût bourguignon, 50% fût champenois), puis vieilli 6 ans en cave.

Produite à 600 exemplaires sur les 50 000 bouteilles commercialisées, cette cuvée rare se déguste sur réservation, à partir de 2 personnes minimum.

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Si les créneaux souhaités ne sont pas disponibles, n’hésitez pas à nous contacter par mail à champagne-lemaire@wanadoo.fr ou par téléphone au 03 26 59 40 44 , nous trouverons certainement une solution !

Visite & Dégustation

30 € par personne

Nous vous proposons de découvrir nos différentes installations, de notre pressoir traditionnel à notre cave, en passant par notre cuverie.
Nous sommes membres de la Fédération des Vignerons Indépendants de Champagne, nous maîtrisons toutes les étapes du processus de création du Champagne, du travail de la vigne jusqu’à la mise en bouteille.

Cette expérience sera l’occasion pour vous de découvrir les spécificités de l’élaboration du Champagne, le métier de vigneron et l’histoire du Champagne Fernand Lemaire qui s’écrit depuis 4 générations.

Nous conclurons la visite par une dégustation commentée de trois de nos cuvées classées 1er Cru. Ce sera un instant d’échange, nous nous ferons un plaisir de répondre à toutes vos questions.

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Réserver votre séjour au Gîte
chez Fernand

Pour toutes demandes d’informations ou de réservation de l’hébergement.
Vous pouvez adresser un mail à Clément le gestionnaire du gîte.
clementlelong.pro@gmail.comcom
Il sera ravi de répondre à vos questions et de prendre toutes réservations en direct.

Photos non contractuelles

Notre savoir-faire

« 100% Hautvillers » : Tous nos champagnes sont produits exclusivement à Hautvillers, village historique de Dom Pérignon.

« Labourage des sols » : Nous pratiquons le labourage des sols depuis plus de 20 ans, à tracteur ou à cheval

« Une seule année de vendange par cuvée » : Chaque cuvée provient d’une seule année de vendange, pour exprimer au mieux le caractère de chaque millésime.

« Vieillissement prolongé » : Nous laissons vieillir nos champagnes bien au-delà des exigences de l’appellation, jusqu’à 10 ans pour certaines cuvées.